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調理包代工費用怎麼算?
April 30,2024
調理包代工費用受到多個因素影響,生產商在決定代工費用時需要全面考慮各種因素,較常見的有調味食材、包材成本,生產設備和技術,客訂數量,以及所添加之配方的特殊要求。另外某些產品的生產製程,可能因設備之規模而有所限制,經常會影響生產成本與利潤之間的平衡,其中又以
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從餐飲創業進階成加盟總店! 動機、定位、合作商一篇搞懂
December 08,2023
加盟只是餐飲創業其中的一個途徑,開店大師在餐飲的專業服務上,也為您預留了成為加盟總部的空間,您所開的餐飲店也可以進階成為加盟總店,開店大師讓您花同樣多的時間與金錢,創造出更多更優質的小吃餐飲店,讓您在餐飲創業的這塊領域中,有更加寬廣的揮灑空間。
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餐飲開店怎麼醃肉?5 個醃肉方法輕鬆學會
September 13,2023
肉類料理要好吃,就需要先醃過,沒醃過的肉煮起來可能味道清淡、肉質乾柴,尤其開店賣小吃、正餐料理的餐飲業者,也需要精進醃肉方法,提升餐點品質。究竟醃肉有哪些技巧?大量處理醃肉有什麼好方法嗎?快接著看下去吧!
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灑粉是什麼?告訴你餐飲灑粉的4個使用重點!
August 28,2023
在這篇文章中,我們將會深入探討灑粉的功能以及選擇適合的灑粉,到灑粉使用方式重點等內容,無論是食品相關企業、廚師還是烹飪愛好者,這些知識和技巧都會在料理或研發過程中帶來許多幫助!
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開店該如何挑選辣醬?3種辣醬料理推薦!
August 24,2023
「辣」是很多台灣人喜愛的滋味,並且辣還可以細分為:香辣、甜辣、麻辣、 酸辣等不同風味,辣醬做得好吃,甚至能推出獨立商品給客人買回家,那麼辣醬有哪些種類?好的辣醬該具備哪些特色?開店大師最知道!我們不僅要帶大家了解辣醬,還會分享3款簡單的辣醬料理,快接著看下
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醬料調製的4個小秘訣,簡化餐飲創業的必備技巧!
August 08,2023
醬料是餐飲中不可或缺的調味元素,但對於剛開始創業的餐飲業者來說,調製醬料可能是一個令人頭痛的任務。好消息是本篇文章將分享醬料調製的秘訣,讓你懂得大幅簡化調製過程,節省寶貴的時間和精力。我們還會探討醬料批發對於餐飲創業的優勢,即使是不擅長醬料調製的店家,也能
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