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炸雞專用粉

作者:開店大師管理員 日期:2008-10-09 08:42

開店大師-炸雞專用粉 
 

開店大師-炸雞專用粉
 
一.炸雞專用粉(乾式作法) ..產品特色:
1.保色性：油炸成品為金黃色，若顏色太深請檢查油溫是太高或油質劣化。
2.保水性：美國專業配方，油炸時肉汁不流失使成品皮脆鮮嫩多汁。
3.保鮮入味：含維他命，油炸後肉質無腥味，口感順暢。
4.隔油性：可阻絕炸油，使雞肉不油不膩。
 
二.炸雞專用粉使用特色:
1.皮脆不含油。
2.肉嫩不質硬。
3.保水不縮排。
4.保鮮不流血水。
5.金黃色不變黑。
 
三.該使用炸雞粉了:
1.你想解決雞腿油炸變小，肉變硬的問題嗎?
2.你想炸出令人垂涎欲滴，具金黃色雞腿嗎?
3.你想炸出皮脆多汁的雞腿嗎?
4.你想炸出可以標準化，簡單化的雞腿嗎?
5.你想炸出價值感好，又不縮排的大雞腿嗎?
6.你想簡單又快速炸出雞肉嗎?
 
 
三.產品規格:
50KG/桶、30KG/桶、10KG/箱
 
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炸類專用粉．浸料:
原味炸雞粉．香芹炸雞粉．蒜香炸雞粉．湯翅粉．薯條粉．卡啦脆皮炸雞粉
．炸雞辣味浸料．炸雞原味浸料．地瓜外沾粉．甘梅薯條專用裹粉．
香雞排浸料．香雞排外沾粉．鹽酥雞浸料．鹽酥雞外沾粉．排骨酥料．
碳烤香雞排浸料．碳烤外沾粉．日式脆雞排浸料．脆雞排外沾粉．
鮮嫩肉排粉．五香嫩排粉．
 
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